viernes, 5 de junio de 2009

La Miel Nuestra Salvación


La azúcar es mala y punto. Pero no hay nada más rico que tomarse un café o té, con unas cuantas cucharadas de esta.
Lamentablemente hoy en día debemos reflexionar como el consumo excesivo, puede derivarnos con consecuencias de enfermedades tales como la diabetes, obesidad, hiperactividad y caries en los diente.
A fines del siglo 19 las personas consumían un promedio de 5 libras de azúcar al año. Actualmente se estima que las personas consumen un promedio de 147 libras de azúcar al año.
Hoy en día en el mercado, se puede encontrar la azúcar, en formas más variadas que años atrás, por ejemplo sodas, caramelos, endulzantes artificiales, jugos artificiales, salsa de tomate, aderezo para ensaladas, papas fritas y otros alimentos que no pensaría considerar como “dulces” contienen el azúcar agregado,
Un estudio realizado por la Universidad de California, ha entregado evidencia, que el consumo humano de bebidas endulzantes con fructuosa en vez de glucosa puede afectar adversamente tanto la sensibilidad a al insulina, como al organismo maneja las grasas, creando las condiciones medicas que incrementan los ataques y paros cardiacos.
El azúcar es un hidrato de carbono y los hidratos de carbono son la mayor fuente de energía, para nuestro cuerpo.
Por lo tanto para no privarnos de esta fuente de energía, lo mejor es buscar alternativas naturales; por ejemplo la MIEL.
La miel es un azúcar natural; provee antioxidantes que nos ayudan a luchar contra enfermedades, sirve para eliminar la tos, calmar el sistema nervioso o estimular el tránsito intestinal, depresivos menores, las úlceras, la gastritis, las quemaduras contiene agentes que ayudan a frenar la aparición de radicales libres, es decir los agentes responsables del envejecimiento de la piel y cuando tenemos una herida es un buen remedio para evitar que se formen bacterias que causan infecciones, dado que la miel absorbe el agua, lugar donde crecen y se desarrollan las bacterias.
El consumo de miel ayuda a nuestro corazón.
Una buena idea es sustituir la azúcar por MIEL, en nuestras recetas favoritas como ser tortas, pan, galletitas de chocolates, entre otras.
Una buena porción de frutas con unas cucharadas de miel por encima es un deleite para nuestro paladar. Pruébalo y cuéntame tu experiencia.

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